Zencefilli Humus Bombası

                                                                                                                             

     

       

         

Zencefilli Humus Bombası / Ginger-Charged Hummus

         

            ⏳ Geciktirici             💪 Sertleştirici             🔖 33 Başlık (v3)             🤖 Yapay Zeka Üretimi          

         

Klasik humusa taze zencefil ve limonla enerji; kremsi, dengeli, güçlü.

       

     

     

            

*Yapay zeka ile üretilmiştir*

     

1) Meze Adı · Name of the Meze

       

TR: Zencefilli Humus Bombası

EN: Ginger-Charged Hummus

     

     

2) Yöresi · Region of Origin

       

TR: Levanten köken, modern dokunuş.

EN: Levantine base with a modern twist.

     

     

       

3) Malzemeler · Ingredients

       

         

            TR:            

             
• 2 sb haşlanmış nohut (kabukları soyulmuşsa +)
             
• 2 YK tahin
             
• 2 diş sarımsak
             
• 1 limon suyu + 1 ÇK limon kabuğu
             
• 1–1,5 YK zeytinyağı
             
• 1 TK taze zencefil rendesi
             
• 1 ÇK kimyon, tuz, karabiber
             
• 3–6 YK buz gibi su
           

         

         

            EN:            

             
• 2 cups chickpeas (peeled if possible)
             
• 2 tbsp tahini
             
• 2 cloves garlic
             
• 1 lemon juice + 1 tsp lemon zest
             
• 1–1.5 tbsp olive oil
             
• 1 tsp fresh ginger (grated)
             
• 1 tsp cumin, salt, pepper
             
• 3–6 tbsp ice water
           

         

       

       

         

3A) Tarif · Recipe

         

           

              TR:              

               
1. Püreleme: Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, kabuk, zencefil, kimyon, tuz ve karabiberi blendera alın.
               
2. Kıvam: Blender çalışırken buz gibi suyu yavaşça ekleyin; ipeksi kıvam yakalayın.
               
3. Tadım: Tat dengesini kontrol edin. Gerekirse tuz veya limon suyu ekleyin.
               
4. Servis: Servise alıp zeytinyağı, kimyon ve pul biberle süsleyin.
             

         

           

              EN:              

               
1. Puree: Place chickpeas, tahini, garlic, lemon juice, zest, ginger, cumin, salt, and pepper into a food processor.
               
2. Texture: While blending, slowly drizzle in the ice water until a silky smooth texture is achieved.
               
3. Taste: Check and adjust seasoning/acidity (salt or lemon) as needed.
               
4. Serve: Plate and drizzle with olive oil, then sprinkle with cumin and chili flakes.
             

           

         

       

     

           

       

7) Dikkat Edilmesi Gerekenler · Essential Tips

       

Humusun ipeksi olması için nohut kabuklarını soymak çok önemlidir. Taze zencefili rendenin en ince tarafıyla rendeleyerek tadının eşit dağılmasını sağlayın.

     

     

           

        Yayın Sonrası Etiketler: zencefilli humus, geciktirici meze, sertleştirici, tahinli nohut, modern humus, zencefil tarifi, ipeksi kıvam, buzlu su sırrı, kimyonlu meze, yapay zeka ürünü        

*Bu içerik **yapay zeka ile üretilmiştir**.