Gez Yap Öğren www.gezyapogren.com

Güneş Taneleri – Planetary Edition | Gezegen Dostu Geciktiren Yemek (TR/EN • Bilimsel Açıklamalı, Tüyolu) Güneş Taneleri – Planetary Edition TR/EN “Zamanla pişen bir tabak.” Bulgur + nohut; fermente sebze serumu ve yoğurt kültürüyle mayalanır; güneşte stabilleşir, sabah 60–65°C’de canlanır. Lifli, probiyotik ve düşük karbon ayak izli. E-E-A-T: İçerik; ev mutfağına uygulanabilir gıda bilimi (hidrasyon, su aktivitesi, laktik fermentasyon, nazik rehidrasyon) ve saha deneyi gözlemleriyle hazırlanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir. TR • Malzemeler 160 g ince bulgur (tam taneli) 100 g haşlanmış nohut (iri doğranmış / hafif ezilmiş) 120 ml fermente sebze serumu (lahana/pancar/havuç) 80 ml yoğurt suyu veya canlı yoğurt kültürü 30 ml sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı zerdeçal , 1 çay kaşığı kekik , 1 çay kaşığı kuru ...

        Artan Çorba Keki | İsrafı Önleyen Yaratıcı Tarif (Sıfır Atık Mutfak) | Gez Yap Öğren 34                                     Artan Çorba Keki | İsrafı Önleyen Yaratıcı Tarif (Sıfır Atık Mutfak)               Dilim başı yaklaşık 160–220 kcal (tarife ve eklemelere göre). Ortalama: ~180 kcal.   Editöryal Not (E-A-T Sinyali): Bu içerik, **Gez Yap Öğren İçerik Ekibi** tarafından sıfır atık ve gıda güvenliği prensipleri gözetilerek hazırlanmış ve doğruluk kontrolünden geçmiştir. Artan Çorba Keki , evde kalmış ve artık kimsenin yüzüne bakmadığı çorbayı nefis, yumuşacık ve doyurucu bir fırın kekine dönüştüren yaratıcı bir sıfır atık tarifidir. Kulağa şaşırtıcı geliyor olabilir; ancak Anadolu mutfak geleneğinde “nimet zayi edilmez” anlayışıyla kalan yemekleri dönüştürmek yüzyıllardır süren bir alışkanlıktır. Bu tarif tam da bu ruhun modern, pratik ve leziz bir yansıması: **israfı önler**, bütçeyi korur, sofraya **yepyeni bir lezzet** ka...