Gez Yap Öğren www.gezyapogren.com

Seyyar Şifacı #2 – İçini Yakan Adam Seyyar Şifacı #2 – İçini Yakan Adam Bir kasaba akşamında, içini yakan bir adam. Yoğurdun serinliği ve zerdeçalın rengiyle arınmayı dener. Hikâye boyunca gizli kalan icadın sırrı, sonunda açığa çıkar. Bugün yol beni pazarın altına, köhne bir lokantanın arka kapısına getirdi. İçeriden yanık yağ kokusu geliyordu. Adam, ocağın başında eğilmiş, göğsünü ovuşturuyordu. “Yanıyor içim,” dedi. “Sanki midemde küçük bir ocak kurulu.” Bir tabure çekip oturdum. “Ne zamandır böyle?” dedim. “Geceleri,” dedi, “yattığımda daha çok. Yediklerim değil, sanki dertlerim yakıyor.” 🟫 Şifacı’nın Defterinden Not — Zerdeçal (tıkla/aç) Zerdeçal ve Kurkumin Zerdeçal (Curcuma longa), sarı pigmentiyle tanınan bir kök baharattır. Ana aktif bileşeni kurkumin , antioksidan ve antiinflamatuvar özellikleriyle araştırmalarda yer almıştır. Ancak bu etkiler çoğu zaman laboratuvar koşullarında gözlemlenmiştir; insan üzerindeki biyoyararl...

Seyyar Şifacı #1 – Unutkanlık Üzerine Bir Ziyaret Seyyar Şifacı #1 – Unutkanlık Üzerine Bir Ziyaret Hikâyeyi okurken aç/kapa Defter Notları ile gıdalar hakkında detaylı bilgiyi, akışı bozmadan görebilirsiniz. Yol bugün beni ceviz ağaçlarının altına götürdü. Rüzgâr, dalların arasından geçerken kabukların birbirine çarpan sesi sanki unutulmuş kelimeleri çağırıyordu. Bir evin önünde durdum; kapının üstünde solmuş bir takvim, yaprakları değiştirmeyi unutmuş bir zamana bakıyordu. Kapıyı yaşlı bir kadın açtı. “Ne pişireceğimi unuttum,” dedi. “Bazen kim olduğumu da.” İçeri girdim. Ev sessizdi; sadece geçmişin tozunu taşıyordu. Raflarda üç kavanoz vardı: un , yoğurt tozu ve kızıl bir karışım . Masanın köşesinde, kahverengi damarları belirgin ceviz kabukları duruyordu. 🟫 Şifacı’nın Defterinden Not — Ceviz (tıkla/aç) Ceviz nedir? Ceviz, bitkisel omega-3 (ALA), E vitamini, p...